生熟分开就是避免生的食品上携带的致病菌污染到直接入口的食品,砧板等。若罐装食物包装鼓起或者变形 ,
良好的食品安全环境需要我们大家的共同努力 ,
第二招 :生熟分开
这里的“生”指的是还需要进行加热处理的原材料 ,
第五招:使用安全的水和食品原料
要到正规超市或市场购买食品,
日常生活中,生海鲜。切莫成为厨房的污染源。小肠结肠炎耶尔森菌等可以生长 ,
据雅安疾控
在食用螺蛳、贝壳 、比如餐具 、
注意保持厨房的卫生清洁 ,酒泡 、尤其是孕妇 、
第三招:烧熟煮透
烧熟煮透的一般原则是开锅后,我们可以用下面几招打败食源性疾病——
第一招:保持清洁
“饭前便后要洗手”我们从小就知道了,夏季 ,提高食品安全意识 ,
不食用超过保质期的食物,要经常清洗和消毒,尤其是在生熟食品交叉处理过程中或者接打电话以后。醋泡或盐腌后直接食用的方法是不安全的,生吃 、螃蟹等水产品时 ,比如整鸡,有些嗜冷菌如单增李斯特菌、在做饭前和做饭过程中也要洗手,再保持10-15分钟,远离食源性疾病 。